أسماكسلايد 1شورباتمأكولات بحرية
طريقة عمل شوربة ثمار البحر بالكريمة
المقادير
– ثمار البحر المشكّلة : 500 غراماً (مجمدة)
– الذرة : ربع كوب (معلّبة)
– الفطر : نصف كوب (معلّب)
– البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)
– كريمة : كوب (طازجة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 3 اكواب
– صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
– الذرة : ربع كوب (معلّبة)
– الفطر : نصف كوب (معلّب)
– البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)
– كريمة : كوب (طازجة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 3 اكواب
– صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر اغلي الماء ثمّ أضيفي ثمار البحر المجلّدة والزنجبيل وحرّكي لـ5 دقائق.
- أضيفي الذرة، الفطر والبصل الأخضر وحرّكي.
- اسكبي الكريمة الطازجة وصلصة الصويا وحرّكي.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
- أغلقي القدر واتركي المزيج على نار هادئة حتى الغليان. إذا كانت الصلصة كثيفة بإمكانك إضافة المزيد من الماء للحصول على حساء سائل.