المقادير
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الجزر : 1 حبة (مقطّع)
– البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
– مرق خضار : 1 مكعب
– ماء ساخن : 4 اكواب
– عدس بنّي : كوب
– الفلفل : رشّة
– ملح : حسب الرغبة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض / للتقديم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الجزر : 1 حبة (مقطّع)
– البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
– مرق خضار : 1 مكعب
– ماء ساخن : 4 اكواب
– عدس بنّي : كوب
– الفلفل : رشّة
– ملح : حسب الرغبة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض / للتقديم)
طريقة التحضير
- في قدر، سخّني الزيت واقلي البصل والجزر فيه إلى أن يتغيّر لون البصل.
- ذوّبي المرق في الماء في وعاء.
- أضيفي المرق والعدس والبطاطس إلى القدر، ثمّ نكّهيه بالفلفل والملح.
- على نار هادئة، اطهي المزيج لمدّة 45 دقيقة.
- اسكبي ملعقة كبيرة من الحساء فوق كلّ طبق تقديم، وصبّي القليل من عصير الليمون الحامض وقدّمي شوربة العدس ساخنة.