المقادير
– معكرونة : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– حليب : 2 كوب
– جبن موزاريلا : حسب الرغبة
– جبن الشيدر : حسب الرغبة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– طحين : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– حليب : 2 كوب
– جبن موزاريلا : حسب الرغبة
– جبن الشيدر : حسب الرغبة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– طحين : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- نضع المكرونة في ماء وملح على نار هادئة.
- نضع الطحين والزبدة على نار هادئة ثم نضع الحليب ثم نضع جبن موزاريلا وجبن شيدر ثم نخلط حتى يصبح متجانس ونضع الملح والفلفل الاسود.
- ثم نخرج المكرونة من الماء ونضعها في خليط الجبن ونضع على نار هادئة دقيقتان ثم نغلق النار.
- ثم نزينه في صحن التقديم.