الدجاج والطيورخضارسلايد 1
طريقة عمل صينية خضار بالدجاج والجبن
المقادير
– الفطر : 400 غراماً (طازج)
– الذرة : 2 كوب
– طماطم : 2 حبة
– البروكولي : رأس
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)
– كريمة الطبخ : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الذرة : 2 كوب
– طماطم : 2 حبة
– البروكولي : رأس
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)
– كريمة الطبخ : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطّعي الفطر إلى شرائح والفليفلة والدجاج إلى مكعبات وافصلي زهرات البروكولي عن بعضها البعض.
- في صينية بايركس مقاومة للحرارة، ضعي طبقة من الدجاج المشوي المقطّع.
- اسكبي مقدار كوب من كريمة الطبخ الممزوجة بالبقدونس المفروم.
- وزّعي طبقة من شرائح الفطر الطازج المقطّع.
- أضيفي طبقة من زهرات البروكلي على وجه الصينية.
- انثري حبّات الذرة الصفراء فوق البروكلي.
- ضعي طبقة من الطماطم الحمراء المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- اسكبي الكمية المتبقية من الكريمة البيضاء الممزوجة بالبقدونس ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية وأدخلي هذه الأخيرة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لـ١٥ دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح وجه الطبق ذهبيّ اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، قطّعيها وقدّميها ساخنة.