الدجاج والطيورسلايد 1
طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق
المقادير
– الدجاج : نصف كيلو (أوراك)
– عصير الليمون : نصف كوب
– الكاري : ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– الخل : 2 ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– زبادي : كوب
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
– البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع حلقات)
– عصير الليمون : نصف كوب
– الكاري : ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– الخل : 2 ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– زبادي : كوب
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
– البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع حلقات)
طريقة التحضير
- قطعي أوراك الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء، اخلطي المكونات كلها معاً، ثم ضعي الدجاج بها.
- اتركي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في صينية ضعي قطع البصل والطماطم والفلفل ثم ضعي فوقها قطع الدجاج، وضعيها في الفرن.
- اتركي الشيش طاووق في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.