أسماكسلايد 1مأكولات بحرية
طريقة عمل سمك فيليه بالأعشاب
المقادير
– سمك الفيليه : قطعة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
– بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
– بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بتتبيل السمك بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وضعيه بطبق في الفرن، قومي بتوزيع الزيت وعصير الليمون فوق السمك.
- وزعي الأعشاب المجففة والبقدونس المجفف، وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، حتى يحمر الوجه ويقدم ساخناً.