الدجاج والطيورخضارسلايد 1
طريقة عمل دجاج بالكريمة والسبانخ
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مفروم مكعبات)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– كريمة : كوب ونصف (سائلة)
– السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : رشّة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– كريمة : كوب ونصف (سائلة)
– السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : رشّة
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البصل والثوم والسبانخ وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ويذبل السبانخ.
- أضيفي الكريمة وقلبي واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي جوزة الطيب.