اكلات خفيفةسلايد 1

طريقة عمل الفلافل السورية

15 نوفمبر، 2020
98

المقادير

– حمص : نصف كيلو (حبّ)
– بيكربونات الصوديوم : حسب الحاجة
– الكزبرة : حسب الرغبة
– الكمون : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– الفليفلة : حسب الرغبة
– الماء : قليل

طريقة التحضير

  1. يغسل الحمص ونقعه بالماء مدة 24 ساعة…ثم يطحن بالماكينة.
  2. يكون بعد الطحن كحبة السميد ثم نضيف التوابل ويترك نصف ساعة تقريبا.
  3. ثم نقوم بقلي الأقراص بقالب خاص بالفلافل.
  4. يقدم كوجبة فطور مع الخضار والمخلل.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق