طريقة عمل إيدام اللحم بالقرع

– فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– القرع الأصفر : 3 اكواب (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
– مرق خضار : 2 كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البصل الأخضر : عود (للتزيين)