المقادير
– دقيق : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– صفار البيض : 1 حبة
– سكر : ربع كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزبدة : قالب (صغير الحجم)
– تفاح أخضر : حسب الحاجة (مقطّع إلى شرائح ومنقوع بعصير الليمون)
– مربى المشمش : حسب الرغبة
– القرفة : رشّة (مطحونة)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– صفار البيض : 1 حبة
– سكر : ربع كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزبدة : قالب (صغير الحجم)
– تفاح أخضر : حسب الحاجة (مقطّع إلى شرائح ومنقوع بعصير الليمون)
– مربى المشمش : حسب الرغبة
– القرفة : رشّة (مطحونة)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والبايكنغ باودر.
- اخلطي المكونات الجافة.
- أضيفي الزبدة وصفار البيضة واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- افردي العجينة في قالب دائري.
- وزّعي مربى المشمش على كامل العجينة.
- صفّي شرائح التفاح على وجه العجينة.
- رشي القليل من القرفة على التفاح.
- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 30 دقيقة.