المقادير
– لحم مفروم : 250 غراماً
– البيض : 1 حبة
– الخيار المخلل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم جداً)
– الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بقسماط : كوب (كعك مطحون)
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– البيض : 1 حبة
– الخيار المخلل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم جداً)
– الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بقسماط : كوب (كعك مطحون)
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة وجهزي صينية الشواء وبطنيها بورق الألمنيوم وادهنيها بالقليل من الزيت.
- في وعاء اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والمخلل والكاتشاب والماسترد واخلطي جيداً.
- أضيفي بودرة الثوم والملح والفلفل واخلطي باليد.
- أضيفي البقسماط والجبن واخلطي جيداً.
- شكلي كرات متوسطة الحجم وضعيها بالصينية المجهزة ثم أدخليها الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج.
- قدميها ساخنة إلى جانب صوص المايونيز والكاتشاب.