اللحومسلايد 1

طريقة عمل لوف اللحمة

المقادير

” تكفي 4 أشخاص ”

  • 1/2 كيلو لحم بتلو ، مكعبات
  • 2 ثمرة بطاطس متوسطة ، مكعبات
  • 1 ثمرة طماطم متوسطة ، مكعبات
  • 1 ثمرة فلفل رومي ، مكعبات
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • ورق لورى
  • حبهان
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
  • ورق فويل

خطوات التحضير

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة حرارة مئوية.
  2. في صينية فرن كبيرة الحجم نضع اللحم و الطماطمو الفلفل الملون و البطاطسو البصل.
  3. يضاف ورق اللورى و القرنفل و الحبهان و الملح و الفلفل و يقلب المزيج برفق.
  4. في صينية فرن أخرى نقوم فرد ورق الفويل عليها ثم ندهنه ب 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة ثم نضع مزيج اللحم و الخضروات.
  5. تغلق ورقة الفويل فوق مزيج اللحم و توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  6. و تقدم مع الأرز الأصفر بالكركم و سلطة الفلفل الملون بالمايونيز.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق