الكيكة بالبرتقال

1- أخفقي البيض مع قشر البرتقال والليمون الحامض.
2- أضيفي السكر واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
3- زيدي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا وعصير البرتقال تدريجياً مع الخلط على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكوّنات.
4- أسكبي مزيج الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- إخبزي الكيك على حرارة متوسّطة لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج.
6- لسقي الكيك، أسكبي في قدر على النار عصير الليمون الحامض والبرتقال.
7- أضيفي السكر واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يثخن.
8- أخرجي الكيك من الفرن، اقلبيه في طبق التقديم ثمّ أسكبي مزيج البرتقال على الوجه.