سلطة الزيتون التركية.

المكونات

1 كوب زيتون أخضر حلقات

1 كوب زيتون اسود حلقات

2 كوب من الخس المفروم خشن

1/2 كوب من البقدونس المفروم خشن

1 1/2 كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات

1 كوب جبنة فيتا، مقطعة إلى مكعبات

1 حبة خيار مقطعة إلى دوائر رفيعة

1 حبة بصل مقطعة إلى جوانح

2 ملعقة كبيرة من الشطة الحارة

1/4 ربع كوب عصير ليمون

1/4 كوب من زيت زيتون

1 معلقة كبيرة دبس رمان

1/4 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملح

طريقة التحضير

1- اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والملح، ودبس الرمان، والفلفل الأسود والشطة الحارة.

2- ضعي الزيتون الأخضر والأسود، والبصل، والطماطم، والخس، والبقدونس، و الخيار في وعاء، وقلبيها.

3- أضيفي خليط زيت الزيتون إلى السلطة وقلبي، ثم زينيها بأوراق البقدونس و مكعبات جبنة الفيتا.

(ليالينا)