شوربات
طريقة عمل شوربة البطاطس
المقادير
– الجزر : ثلث كوب (مقطع دوائر)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
– حليب : كوب ونصف (خالي الدسم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
– حليب : كوب ونصف (خالي الدسم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 6 دقائق.
- أضيفي البطاطس والحليب وقلبي حتى يغلي الحليب ويصبح المزيج سميكاً.
- تبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.
(سيدتي)