حلويات
طريقة عمل رول الكريب بالشوكولاتة
المقادير
– الحشوة :
- الشوكولاتة : نصف كوب (دهن)
- لوز : ربع كوب (مجروش)
– دقيق : كوب ونصف
– حليب : كوب
– الماء : كوب
– البيض : 4 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والماء والبيض والفانيليا والملح في وعاء.
- اخفقي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق والزبدة.
- اخفقي لدقيقة حتى تتجانس المكونات.
- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
- حمّي المقلاة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة وافرديه عليها بالكامل.
- اتركي الكريب تنضج وتشقر من أسفل ثمّ اقلبيها لثوان.
- أخرجي الكريب من المقلاة وأعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية.
- ضعي الكريب على طبق التقديم وافردي عليها كمية من شوكولاتة الدهن.
- وزّعي اللوز المجروش فوق الشوكولاتة.
- لفّي الكريب حول نفسه على شكل رول مع ثني الأطراف نحو الداخل.
(سيدتي)