شوربات

طريقة عمل شوربة البروكلي بالبطاطس

المقادير

– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الماء : 2 كوب
– البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
– طحين : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : 2 كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي البطاطس والبصل في قدر مع الماء على نار متوسطة وغطيه واتركيه ليغلي مدة 15 دقيقة.
  2. أضيفي البروكلي واتركي المزيج على النار لمدة 7 دقائق.
  3. اخلطي الحليب مع الطحين جيداً وأضيفي المزيج للقدر مع البروكلي والبطاطس والبصل واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح المرقة كثيفة.
  4. تبلي بالملح والفلفل وصبي الشوربة في أكواب وقدميها.

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق