حلويات شرقية
طريقة عمل كيكة البسبوسة
المقادير
– طحين : 2 كوب (منخل)
– سميد خشن : كوب
– لبن زبادي : كوب
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : كوب
– الخل : ملعقة كبيرة
– البيض : 4 حبات
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– شيرة : 2 كوب (قطر)
– فستق حلبي : 4 ملاعق كبيرة (مفروم / للتزيين)
– سميد خشن : كوب
– لبن زبادي : كوب
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : كوب
– الخل : ملعقة كبيرة
– البيض : 4 حبات
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– شيرة : 2 كوب (قطر)
– فستق حلبي : 4 ملاعق كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع السكر والفانيلا ثم أضيفي الخل وقلبي.
- أضيفي الزيت واخلطي.
- أضيفي اللبن الزبادي والسميد والطحين والملح والبيكنج باودر واخلطي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- ادهني طبق الفرن بالقليل من الطحينة وصبي مزيج البسبوسة وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- ازيلي البسبوسة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، ثم وزعي الشيرة والفستق الحلبي عليها وقطعيها وقدميها.
(سيدتي)