شوربات

طريقة عمل شوربة البطاطس و البروكلى بالجبن

المقادير

  • 2 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات
  • 4 أكواب مرق الدجاج أو 4 أكواب ماء مع 4 مكعبات ماجي
  • 3 أكواب بروكلي مقطع
  • 2 كوب جبن شيدر
  • ملح و فلفل و بهار حسب الرغبة

خطوات التحضير

  1. أذيبي الزبد ثم حمري البصل إلى أن يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي الثوم و حركي  .
  2. ثم أضيفي قطع البروكلي ثم قطع البطاطس و حركي لثوانى  .
  3. ثم أضيفي مرق الدجاج ثم إتركيه لعشر دقائق على نار هادئة جداً إلى أن ينضج  .
  4. أخيراً أضيفي الجبن الشيدر و بعد ذوبانه أضيفي الملح و الفلفل و البهار   .

 

(شملولة)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق