حلويات
طريقة عمل مربى التفاح
مقادير مربى التفاح
– التفاح : 1 كيلو
– عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
– سكر : ثلاثة أرباع الكيلوغرام
– القرفة : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
– سكر : ثلاثة أرباع الكيلوغرام
– القرفة : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مربى التفاح
- اغسلي التفاح وأزيلي عنوده وبذوره.
- في قدر، ابشري التفاح بالمبشرة، أضيفي إليه السكر وضعي القدر لمدّة ساعة في الثلاجة.
- أخرجي القدر من الثلاجة، أضيفي إليه عصير الليمون الحامض وضعيه على نار خفيفة حتى يغلي المزيج أو يصبح قوام المربى سميكاً.
- بعد أن ينضج، أضيفي القرفة وقلّبي المزيج لثلاث دقائق.
- اتركي المزيج ليبرد خارج الثلاجة.
- ضعي المربى في برطمانات زجاجيّة نظيفة وأحكمي إغلاقها.
(سيدتي)