سلطات
طريقة عمل سلطة الفطر مع الخضار
مقادير سلطة الفطر مع الخضار
– الفطر : كوب (طازج مقطع أنصاف)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
– الجرجير : نصف كوب (بيبي)
– خس : كوب (صيني / مفروم خشن)
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات كبيرة)
– الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم خشن)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خل البلسمك : ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
– الجرجير : نصف كوب (بيبي)
– خس : كوب (صيني / مفروم خشن)
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات كبيرة)
– الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم خشن)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خل البلسمك : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة الفطر مع الخضار
- اخلطي الخس والجرجير والبقدونس والطماطم والملفوف الأحمر في طبق عميق.
- أضيفي الفطر.
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل وخل البلسمك في طبق وأضيفي المزيج للسلطة.
- قلبي السلطة وقدميها فوراً.
(سيدتي)