حلويات شرقية
طريقة عمل بقلاوة بالجوز والقرفة
مقادير بقلاوة بالجوز والقرفة
– عجينة فيلو : عبوة (المجمدة)
– الجوز : 250 غراماً (مفروم)
– الزبدة : كوب (مذابة)
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– شيرة : كوب ونصف (قطر)
– الجوز : 250 غراماً (مفروم)
– الزبدة : كوب (مذابة)
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– شيرة : كوب ونصف (قطر)
طريقة تحضير بقلاوة بالجوز والقرفة
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- ادهني صينية مستطيلة مقاس 9 * 13 انش بالزبدة.
- اخلطي الجوز مع القرفة المطحونة في طبق.
- ضعي عدة طبقات من عجينة الفيلو في الطبق المجهز مع دهن الزبدة على كل طبقة.
- وزعي خليط الجوز والقرفة فوق العجين.
- ضعي عدة طبقات من الفيلو فوق الجوز مع دهن الزبدة على كل طبقة.
- قطعي وجه الصينية بسكين على شكل مربعات من الوجه وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
- صبي القطر / الشيرة فوق البقلاوة وقطعيها وقدميها.
(سيدتي)