حلويات
طريقة عمل كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
مقادير كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
– البيض : 4 حبات
– سكر : 2 كوب
– الزبدة : كوب
– حليب : كوب
– دقيق : 3 اكواب
– الكاكاو : كوب ونصف
– بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر : 2 كوب
– الزبدة : كوب
– حليب : كوب
– دقيق : 3 اكواب
– الكاكاو : كوب ونصف
– بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر.
- أضيفي الزبدة والبيض.
- زيدي كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكنج صودا والبيكنج باودر.
- اسكبي الحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- في وعاء صغير، ضعي الكمية المتبقية من الكاكاو والبيكنج صودا.
- اسكبي فوقهما كوب من الماء الساخن واخلطي حتى تذوب المكوّنات.
- أضيفي المزيج فوق الخليط السابق واخلطي من جديد.
- اسكبي خليط الكيك بالتساوي في صينيتين من الحجم نفسه مدهونتين بالقليل من الزيت.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الصينية الواحدة تلو الأخرى لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
(سيدتي)