المطبخ العالمى

طريقة عمل مكرونة سي فود بالصوص الأبيض

مقادير طريقة عمل مكرونة سي فود بالصوص الأبيض

– سباغتي : 500 غراماً (معكرونة)
– فيليه السلمون : 500 غراماً (مكعبات)
– الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
– الثوم : 5 فصوص
– مرق دجاج : كوبان وربع
– كريمة الطبخ : كوب
– الشبت : كوب ونصف
– الخردل : ملعقة صغيرة وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير طريقة عمل مكرونة سي فود بالصوص الأبيض

  1. ‏اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة، عندما تنضج، صفّيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.‏
  2. ‏‏ سخّني الزيت في قدر على حرارة منخفضة أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقتين.‏
  3. ‏ أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحرّكي جيداً. ‏
  4. ‏ أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.‏
  5. ‏ أضيفي مكعبات سمك السلمون حرّكي المزيج، وضعي الغطاء واغلي المكونات لـ5 دقائق.‏
  6. ‏ زيدي الروبيان وحرّكي المزيج اطهي المكونات لـ4 دقائق حتى ينضج الروبيان والسلمون بالكامل.‏
  7. ‏ أضيفي المعكرونة إلى المزيج حرّكي المكونات وأطفئي النار، ثم قدّمي الطبق ساخناً.

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق