المطبخ العالمى
طريقة عمل مكرونة سي فود بالصوص الأبيض
مقادير طريقة عمل مكرونة سي فود بالصوص الأبيض
– سباغتي : 500 غراماً (معكرونة)
– فيليه السلمون : 500 غراماً (مكعبات)
– الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
– الثوم : 5 فصوص
– مرق دجاج : كوبان وربع
– كريمة الطبخ : كوب
– الشبت : كوب ونصف
– الخردل : ملعقة صغيرة وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
– فيليه السلمون : 500 غراماً (مكعبات)
– الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
– الثوم : 5 فصوص
– مرق دجاج : كوبان وربع
– كريمة الطبخ : كوب
– الشبت : كوب ونصف
– الخردل : ملعقة صغيرة وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير طريقة عمل مكرونة سي فود بالصوص الأبيض
- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة، عندما تنضج، صفّيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.
- سخّني الزيت في قدر على حرارة منخفضة أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحرّكي جيداً.
- أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.
- أضيفي مكعبات سمك السلمون حرّكي المزيج، وضعي الغطاء واغلي المكونات لـ5 دقائق.
- زيدي الروبيان وحرّكي المزيج اطهي المكونات لـ4 دقائق حتى ينضج الروبيان والسلمون بالكامل.
- أضيفي المعكرونة إلى المزيج حرّكي المكونات وأطفئي النار، ثم قدّمي الطبق ساخناً.
(سيدتي)