طريقة عمل كرات الكيك بالشوكولاتة

8 نوفمبر، 2019

120

مقادير كرات الكيك بالشوكولاتة

– لوز : كوب (مطحون)
– حبيبات الشوكولاتة : كوب
– مكسرات : كوب (مطحونة)
– الشوكولاتة : كوب (قطع)
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– كيك : قالب

في وعاء متوسط الحجم قومي بتفتيت الكيك إلى قطع صغيرة.
في وعاء آخر مليء بالماء الساخنة، ضعي الكريمة في وعاء أصغر حجماً وضيعه في الماء الساخن، ثم أضيفي إليها قطع الشوكولاتة واتركيها حتى تذوب مع الكريمة.
ثم حرّكي الشوكولاتة السائلة مع الكريمة، إلى أن يتحوّل لونها إلى البني الداكن.
بعدها، أضيفي الشوكولاتة إلى الكيك المفتت واعجنيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
إبدئي بصنع كرات متوسطة الحجم من الكيك، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
زيّني كلاً منها بالقليل من الحبيبات الملوّنة أو المكسرات أو جوز الهند، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها وقدّميها باردة.

(سيدتي)

اظهر المزيد