اكلات خفيفة
طريقة عمل خضار مشكلة مشوية
مقادير خضار مشكلة مشوية
– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
– البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
– الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات كبيرة)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
– الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات كبيرة)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير خضار مشكلة مشوية
- سخني ملعقة من زيت الزيتون و قلبي البصل حتى يتكرمل لمدة 5 دقائق.
- ضعي البصل في طبق الفرن.
- أضيفي البطاطس والجزر والبازيلا والبروكلي والجزر والباذنجان للطبق.
- أضيفي الفلفل الأحمر والأصفر.
- وزعي باقي كمية الزيت والأعشاب والملح والفلفل وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.
- يمكنك إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
- ازيلي الطبق من الفرن ووزعي عصير الليمون وضعي الخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
(سيدتي)