حلويات
طريقة عمل كيكة الدخن الهشة
مقادير كيكة الدخن الهشة
– دخن : كوب ونصف
– حليب بودرة : كوب
– الزيت : نصف كوب
– دقيق : كوب
– سكر : حسب الرغبة
– ملح : رشّة
– الماء : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– حبّ البركة : حسب الرغبة
– السمسم : حسب الرغبة
– التمر : حسب الحاجة (منزوع النوى للحشو)
– حليب بودرة : كوب
– الزيت : نصف كوب
– دقيق : كوب
– سكر : حسب الرغبة
– ملح : رشّة
– الماء : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– حبّ البركة : حسب الرغبة
– السمسم : حسب الرغبة
– التمر : حسب الحاجة (منزوع النوى للحشو)
طريقة تحضير كيكة الدخن الهشة
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة، الدقيق، الدخن، السكر، الملح والبيكنج باودر.
- اسكبي الماء والزيت واعجني المكونات للحصول على عجينة تكون أثقل بقليل من عجينة الكيك.
- ضعي جزء من العجينة في صينية مدهونة.
- أضيفي التمر فوق الصينية.
- اسكبي الكمية المتبقية من المزيج فوق التمر.
- رشّي وجه الصينية بحبّة البركة والسمسم.
- اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
(سيدتي)