حلويات
طريقة عمل حلى اللوتس
مقادير حلى اللوتس
– لتحضير طبقة البسكويت :
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- بسكويت : كوب (اللوتس المطحون)
- بسكويت : 2 كوب (السادة المطحون)
– لتحضير الطبقة الكريمية :
- القشطة : علبة
- حليب : كوب (مجفف)
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- لبن زبادي : 2 كوب (منكه حسب الذوق)
- جبن كريمي : نصف كوب
– للتزيين :
- الزبدة : حسب الرغبة (كريمة زبدة اللوتس)
- بسكويت : حسب الرغبة (بسكويت لوتس)
طريقة تحضير حلى اللوتس
- نضع البسكويت السادة وبسكويت اللوتس في وعاء ونضيف الزبدة المذوبة ونحرك حتى تختلط معاً جيداً ويمتص البسكويت الزبدة تماماً.
- نضع طبقة البسكويت في صينية التشيز كيك ونسويها جيداً.
- نخلط الزبادي والسكر والحليب والقشطة والجبنة الكريمية بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيداً ثم نضعها فوق طبقة البسكويت.
- نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لربع ساعة.
- نتركها تبرد ثم نضع طبقة كريمة زبدة اللوتس ونزين ببسكويت اللوتس ونضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة وبذلك يكون حلى اللوتس جاهزاً.
(سيدتي)