حلويات
طريقة عمل الكيكة الحلزونية
مقادير الكيكة الحلزونية
– طحين : كوب ونصف
– سكر : نصف كوب
– لبن زبادي : نصف كوب
– الزيت : نصف كوب
– البيض : 2 حبة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– جبن كريمي : علبة (طري)
– شيرة : كوب
– لوز : ملعقة كبيرة (كامل غير محمص)
– سكر : نصف كوب
– لبن زبادي : نصف كوب
– الزيت : نصف كوب
– البيض : 2 حبة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– جبن كريمي : علبة (طري)
– شيرة : كوب
– لوز : ملعقة كبيرة (كامل غير محمص)
طريقة تحضير الكيكة الحلزونية
- اخفقي السكر والبيض والزيت بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط هشاً.
- أضيفي البيض واللبن الزبادي واخفقي جيداً.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
- أضيفي مزيج خليط الطحين لمزيج والبيض والسكر والزيت واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- جهزي صينية مدورة وادهنيها بالقليل من الزيت ورشة طحين.
- أضيفي مزيج الكيك للصينية المجهزة.
- ضعي الجبن الكريمي في كيس الحلواني ووزعي الجبن على وجه الكيك على شكل حلزوني دائري ووزعي اللوز على أطراف الكيك.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
- ازيلي الكيك من الفرن وصبي القطر البارد فوق الكيك وهو ساخن.
- اتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
(سيدتي)