حلويات
طريقة عمل كيكة التفاح والجوز
مقادير كيكة التفاح والجوز
– طحين : 2 كوب
– التفاح : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
– سكر : كوب
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الجوز : كوب (مفروم خشن)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– القشطة : علبة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– التفاح : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
– سكر : كوب
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الجوز : كوب (مفروم خشن)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– القشطة : علبة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيكة التفاح والجوز
- سخني الفرن على حرارة 170 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخفقي السكر مع الزيت والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- اخلطي الطحين مع القرفة والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.
- أضيفي القشطة والحليب لخليط السكر والزيت والبيض واخفقي.
- أضيفي مزيج الطحين واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي التفاح والجوز وحركي المزيج.
- صبي خليط الكيك في القالب المجهز مسبقاً وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعيه في طبق التقديم.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
(سيدتي)