المطبخ العالمى
طريقة عمل سباغيتي البيتزا
مقادير سباغيتي البيتزا
– الزيت : ملعقة كبيرة
– البصل : نصف حبة (مفروم)
– الثوم : فص (مهروس)
– لحم مفروم : 500 غراماً
– الكركم : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– صلصة طماطم : 400 غراماً
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– السباغيتي : 500 غراماً (معكرونة / مسلوقة)
– الذرة : نصف كوب
– جبن البارميزان : كوب
– كريمة الطبخ : كوب
– القشطة : نصف علبة
– جبن كريمي : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
– ببروني : حسب الرغبة (بقري)
– البصل : نصف حبة (مفروم)
– الثوم : فص (مهروس)
– لحم مفروم : 500 غراماً
– الكركم : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– صلصة طماطم : 400 غراماً
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– السباغيتي : 500 غراماً (معكرونة / مسلوقة)
– الذرة : نصف كوب
– جبن البارميزان : كوب
– كريمة الطبخ : كوب
– القشطة : نصف علبة
– جبن كريمي : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
– ببروني : حسب الرغبة (بقري)
طريقة تحضير سباغيتي البيتزا
- في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل والثوم.
- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى النضوج.
- أضيفي الكركم والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح واخلطي.
- أضيفي الذرة والطماطم وصلصة الطماطم واخلطي حتى الغليان.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة والمصفاة واخلطيها مع مزيج اللحم حتى تتجانس.
- في وعاء، اخلطي كريمة الطبخ مع القشطة.
- وزّعي خليط اللحم والسباغيتي في صينية بايركس.
- اسكبي الصلصة البيضاء فوق المزيج.
- وزعي جبن البارميزان ثم شرائح الزيتون ثم جبن الموزاريلا ثم البيبيروني.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
(سيدتي)