المطبخ العالمى
طريقة عمل صينية دجاج بالتوست
مقادير صينية دجاج بالتوست
– توست : 2 قطعة (أبيض / طري)
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– جبن الشيدر : 100 غراماً (مبشور)
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح رفيعة)
– صدر الدجاج : 2 قطعة (مقطّع شرائح)
– الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطّع شرائح)
– طماطم : 2 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– جبن الشيدر : 100 غراماً (مبشور)
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح رفيعة)
– صدر الدجاج : 2 قطعة (مقطّع شرائح)
– الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطّع شرائح)
– طماطم : 2 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صينية دجاج بالتوست
- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الدجاج وقلّبي لحوالي 10 دقائق حتى يتغيّر لونه، ثم زيدي الفلفل والطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- اتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالي 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر.
- صفي في قعر طبق مقاوم للحرارة طبقة من التوست وضعي عليها نصف كمية الدجاج.
- واسكبي كوب الكريمة، رشة ملح وأضيفي الجبن المقطّع. غطّي المكوّنات بقطعة ثانية من التوست، زيدي الدجاج واسكبي باقي الكريمة. أضيفي رشة من الملح وغطي الوجه بالجبن.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر الوجه.
(سيدتي)