شوربات
طريقة عمل شوربة الذرة بالحليب
مقادير شوربة الذرة بالحليب
– البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم مقشرّة ومقطّعة)
– البطاطا الحلوة : 2 حبة (متوسطة الحجم مقشرّة ومقطّعة)
– البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
– الذرة : 3 اكواب (مجمدة)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– مرق خضار : 5 اكواب
– حليب جوز الهند : كوب
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
– البطاطا الحلوة : 2 حبة (متوسطة الحجم مقشرّة ومقطّعة)
– البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
– الذرة : 3 اكواب (مجمدة)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– مرق خضار : 5 اكواب
– حليب جوز الهند : كوب
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير شوربة الذرة بالحليب
- في قدر ضعي البطاطس بنوعيها، كوبي الذرة، الثوم، البصل، الملح ومرق الخضار.
- ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي وتنضج تماماً قطع البطاطس.
- ضعي المكونات في البلندر واطحنيها جيداً.
- أعيدي الخليط المطحون إلى القدر وأضيفي حليب جوز الهند والخل الأبيض وكوب الذرة المتبقي.
- اخلطي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
- زيني بالبصل الأخضر عند التقديم.
(سيدتي)