حلويات
طريقة عمل كيك الموز بزبدة الفول السوداني
مقادير كيك الموز بزبدة الفول السوداني
– تغليفة الفول السوداني :
- الزبدة : نصف كوب (طرية بحرارة الغرفة)
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- سكر البودرة : 2 كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : 2 كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– سكر : كوب ونصف
– البيض : 2 حبة
– لبن زبادي : كوب
– الموز : 3 حبات (مهروس)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزبدة : نصف كوب (طرية بحرارة الغرفة)
طريقة تحضير كيك الموز بزبدة الفول السوداني
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج صودا في وعاء.
- اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق وأضيفي بعد ذلك الفانيلا.
- أضيفي اللبن الزبادي والموز واخفقي حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط كريمي.
- أضيفي مزيج الطحين واخفقي حتى يتكون خليط الكيك.
- صبي الخليط في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.
- اخفقي الزبدة مع زبدة الفول السوداني على سرعة عالية ثم أضيفي السكر بالتدريح مع الخفق وأضيفي الفانيلا واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
- زيني الكيك بالتغليفة وقطعيه وقدميه.
(سيدتي)