حلويات
طريقة عمل تشيز كيك بالكاسات
مقادير تشيز كيك بالكاسات
– مقادير الحشو :
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : عرقان (طري / بحرارة الغرفة)
- حليب مركز محلى : علبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– بسكويت دايجستف : كوب ونصف (مطحون)
– الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
– مربى الفراولة : ملعقة كبيرة
– الفراولة : 2 كوب (طازجة مقطعة / للتزيين)
طريقة تحضير تشيز كيك بالكاسات
- اخلطي البسكوت المطحون مع المربى والزبدة جيداً في طبق.
- اخفقي الكريمة السائلة بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة حتى تصبح كثيفة.
- اخفقي الجبن الكريمي لمدة 3 دقائق بالخفاقة الكهربائية.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي، ثم أضيفي عصير الليمون.
- اخلطي النشا مع الماء حتى يذوب ثم أضيفي الخليط لخليط الجبن واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بالملعقة.
- وزعي كمية من خليط البسكويت في كاسات لعمل قاعدة التشيز كيك ثم وزعي حشوة التشيز كيك وزيني بالفراولة.
- ضعي كاسات التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
(سيدتي)