سلطات
طريقة عمل سلطة الدجاج المقلي مع الخضار
مقادير سلطة الدجاج المقلي مع الخضار
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
– الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
– الجرجير : كوب (مفروم)
– الزيتون : نصف كوب (مقطع)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان : ملعقة كبيرة (طازج)
– جبن البارميزان : ربع كوب (شرائح)
– الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
– الجرجير : كوب (مفروم)
– الزيتون : نصف كوب (مقطع)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان : ملعقة كبيرة (طازج)
– جبن البارميزان : ربع كوب (شرائح)
طريقة تحضير سلطة الدجاج المقلي مع الخضار
- سخني الزبدة في مقلاة.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل واقليه في المقلاة حتى يتحمر وينضج ثم قطعيه شرائح طولية.
- اخلطي الجرجير والطماطم الكرزية والزيتون في طبق.
- ضعي الدجاج المقلي فوقه.
- أضيفي الزيت والليمون وحركي المزيج.
- أضيفي الجبن البارميزان والريحان وقدميها.
(سيدتي)