حلويات
طريقة عمل مافن البلوبيري الصحي
مقادير مافن البلوبيري
– طحين : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– السكر البني : نصف كوب
– البيض : 2 حبة
– طحين : كوب ونصف (نخالة القمح)
– حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
– عصير البرتقال : نصف كوب
– البلوبري : 2 كوب (طازج)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– السكر البني : نصف كوب
– البيض : 2 حبة
– طحين : كوب ونصف (نخالة القمح)
– حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
– عصير البرتقال : نصف كوب
– البلوبري : 2 كوب (طازج)
طريقة تحضير مافن البلوبيري
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- بطني صينية المافن بالورق الخاص.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واخلطي جيداً.
- اخفقي الزيت مع السكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
- أضيفي البيض والحليب واخلطي.
- أضيفي طحين النخالة وعصير البرتقال واخفقي.
- أضيفي مزيج الطحين واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البلوبيري وحركي حتى تتمازج المكونات.
- صبي المزيج في صينية الكب كيك بحيث تملئي النصف فقط من كل كوب كب كيك.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً.
(سيدتي)