حلويات
طريقة عمل كيكة العسل
مقادير كيكة العسل
– طحين : كوبان ونصف
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– العسل : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– لوز : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
– عصير البرتقال : كوب
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 100 غراماً
– البيض : 4 حبات
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– العسل : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– لوز : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
– عصير البرتقال : كوب
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 100 غراماً
– البيض : 4 حبات
طريقة تحضير كيكة العسل
- اخفقي الزيت والزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق.
- أضيفي العسل واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والملح.
- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض بالتناوب مع عصير البرثقال واخلطي.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- صبي مزيج الكيك في القالب ووزعي اللوز على الوجه.
- أدخلي القالب للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي القالب من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعيه في طبق التقديم.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
(سيدتي)