معجنات
طريقة عمل معجنات الجبن السهلة
مقادير معجنات الجبن
– عجينة البيتزا : مقدار
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج)
– جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج)
– جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة تحضير معجنات الجبن
- سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
- مدي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل.
- اخلطي الزبدة مع الأعشاب المجففة والثوم المهروس.
- ادهني عجينة البيتزا بخليط الزبدة.
- وزعي جبن الموزريلا وجبن الشيدر وجبن البارميزان عليها.
- لفي العجينة وقطعيها على شكل أصابع وضعيها في طبق الفرن.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجين وتذوب الجبن.
- قدميها ساخنة مع رشة بقدونس.
(سيدتي)