حلويات
طريقة عمل كيك التفاح المبشور
مقادير كيك التفاح المبشور
– للوجه :
- السكر الأسمر : نصف كوب
- التفاح : 2 حبة (مبشور)
- القرفة : رشّة (ناعمة)
– الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
– السكر الأسمر : 2 كوب
– البيض : 3 حبات
– دقيق : 3 اكواب
– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
– التفاح : 5 حبات (مبشور)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب : 2 كوب (خاثر)
طريقة تحضير كيك التفاح المبشور
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، البيض والسكر الأسمر ثم اخلطي المكونات لتتجانس.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، القرفة، الحليب والفانيليا.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي التفاح وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
4- وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
5- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج جيداً.
6- لتحضير صلصة الوجه: ضعي السكر، التفاح والقرفة في قدر على النار.
7- قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لون التفاح ثم وزعي الخليط على وجه الكيك قبل التقديم.
(سيدتي)