المطبخ العالمى
طريقة عمل بيض بالبسطرمة
مقادير بيض بالبسطرمة
– البسطرمة : 200 غم (مقطعة حلقات)
– سمن : ملعقة كبيرة
– البيض : 6 حبات
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– سمن : ملعقة كبيرة
– البيض : 6 حبات
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير بيض بالبسطرمة
- سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البسطرمة وقلبي حتى تتحمر قليلاً.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل والكمون وصبي المزيج فوق البسطرمة واتركي المزيج لينضج البيض حسب الرغبة.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والخضار.
(سيدتي)