اللحوم
طريقة عمل سجق مقلي بدبس الرمان والصنوبر
مقادير سجق مقلي بدبس الرمان والصنوبر
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– سجق : 300 غراماً (طازج صغير الحجم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : ربع كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– لوز : ربع كوب (مقلي)
– سجق : 300 غراماً (طازج صغير الحجم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : ربع كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– لوز : ربع كوب (مقلي)
طريقة تحضير سجق مقلي بدبس الرمان والصنوبر
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي السجق للمقلاة وتبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان واتركي المزيج لمدة 5 دقائق أخرى ثم ازيليه عن النار ووزعي الصنوبر المقلي.
- ضعي السجق في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
(سيدتي)