مقبلات
طريقة عمل رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريمي
مقادير رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريمي
– الكوسا : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح طولية رفيعة)
– جبن كريمي : كوب (طري بحرارة الغرفة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)
– خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
– جبن كريمي : كوب (طري بحرارة الغرفة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)
– خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريمي
- تبلي شرائح الكوسا بالملح والفلفل وزيت الزيتون واشويها في مقلاة أو على الجريل لمدة 7 دقائق على الجهتين حتى تطرى وتنضج.
- اخلطي الجبن الكريمي مع البقدونس.
- وزعي الحشو على شرائح الكوسا ولفيها على شكل رولات صغيرة.
- رتبي رولات الكوسا في طبق مع الطماطم ووزعي البصل الشرائح.
- وزعي خل البلسمك فوق السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
(سيدتي)