اكلات خفيفة
طريقة عمل باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم لرجيم صحي
مقادير باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم
– الباذنجان : 2 حبة (مقطع دوائر متوسطة)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة مارينارا الجاهزة : ربع كوب
– جبن فيتا : كوب (مفتت)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة مارينارا الجاهزة : ربع كوب
– جبن فيتا : كوب (مفتت)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
طريقة تحضير باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم
- ضعي الباذنجان في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ادهنيه بالزيت والملح وأدخليه الفرن على حرارة 190 لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى يصبح طرياً.
- ازيلي الباذنجان من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.
- وزعي صلصة المارينارا على شرائح الباذنجان ثم وزعي الجبن الفيتا والفلفل والزيتون.
- أعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق ثم ازيليها وزيني الوجه بأوراق الريحان الطازجة وقدميها ساخنة.
(سيدتي)