الدجاج والطيور
طريقة عمل برجر دجاج مشوي
مقادير برجر دجاج مشوي
– الدجاج : 500 غراماً (مطحون ناعم)
– بقسماط : ربع كوب (كعك مطحون)
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– البيض : 1 حبة
– الثوم : فص (مهروس ناعم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– خبز البرغر : 4 حبات
– خس : ربع كوب (مفروم)
– المايونيز : ربع كوب
– طماطم : 1 حبة (مفرومة شرائح)
– بقسماط : ربع كوب (كعك مطحون)
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– البيض : 1 حبة
– الثوم : فص (مهروس ناعم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– خبز البرغر : 4 حبات
– خس : ربع كوب (مفروم)
– المايونيز : ربع كوب
– طماطم : 1 حبة (مفرومة شرائح)
طريقة تحضير برجر دجاج مشوي
- اخلطي الدجاج المفروم مع البقسماط والبصل المبشور والثوم المهروس والبيضة والملح والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- شكلي الخليط لدوائر وبسطيها باليد لتصبح دائرة متوسطة السماكة.
- ضعي ملعقة من الزيت في طبق الفرن وضعي البرجر في الصينية ووزعي باقي كمية الزيت عليها.
- ادخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى ينضج البرجر.
- وزعي المايونيز والخس والطماطم في خبز البرجر وضعي البرجر فوقها وقدميها إلى جانب البطاطس المقلية والسلطة حسب الرغبة.
(سيدتي)