طريقة عمل دجاج بالزعتر والليمون

1. تبلي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض.

2. اصنعي ثقوباً بجلد الدجاج، وأدخلي فصوص الثوم المقطع بداخلها، مع رشة إضافية من البهارات.

3. اخلطي الزعتر الأخضر مع عصير الليمون وزيت الزيتون، وأضيفي الخليط للدجاج.

4. غلفي الدجاج بورق الأولمنيوم، واحتفظي به داخل الثلاجة لليلة كاملة.

5. للتحضير: ضعي الدجاج بصينية الفرن، وصبي كوب من الماء، وأدخلي صينية الدجاج للفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة على درجة حرارة 200، وقدمي الدجاج بجانب البطاطس المقلية.