المطبخ العربى
طريقة عمل الحمص بالطماطم المجففة
المقادير
– حمص : كوبان (حمص مسلوق)
– عصير الليمون : كوب
– الثوم : فص (سن ثوم مدقوق)
– الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : رشّة
– طماطم : 10 حبات
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : كوب
– الثوم : فص (سن ثوم مدقوق)
– الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : رشّة
– طماطم : 10 حبات
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تطحن كل المقادير بالخلاط او محضرة الطعام لتتجانس وتصبح ناعمة
استعملي ماء السلق او ماء عادي للمساعدة في الطحن والحصول على القوام المرغوب
يقدم مع الخبز الساخن وزيت الزيتون