المطبخ العالمى
طريقة عمل أرز صيني بالخضار والدجاج
المقادير
– الأرز : كوبان (مطبوخ / مفلفل ويمكن استخدام الأرز البايت)
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
– الذرة : كوب (معلبة مغسولة و مصفاة)
– الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
– الذرة : كوب (معلبة مغسولة و مصفاة)
– الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت النباتي في قدر واسع على النار المتوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم والدجاج وحمي النار وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي البازيلا والجزر والذرة وقلبي.
4. أضيفي الأرز والصويا وزيت السمسم والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
6. يمكنك أن تزيني الوجه بالبصل الأخضر بحسب الرغبة.