المطبخ العربىحلويات شرقيةسلايد 1
طريقة عمل الرفيس بالتمر
المقادير
- 300 x جرام سميد
- 300 x جرام تمر (منزوع النواة)
- 150 x جرام زبدة
- 1 x رشة ملح
الخطوات
- فى طاسة غير قابلة للإلتصاق ساخنة على النار نضع السميد مع رشة ملح ونقلب حتى يتحمص ويأخذ لون ذهبى.
- ثم نضع السميد والتمر والسمن فى الكبة ونخلطهم حتى ينعموا تماما.
- ثم تشكل حسب الرغبة يمكن تشكليها على هئية كرات متوسطة الحجم أو عن طريق قطاعات البسكوت وتقدم بالهنا والشفا.