اللحومالمطبخ العالمىسلايد 1

طريقة عمل البفتيك الحار على الطريقة الألمانية

المقادير

  • 1 كيلو بفتيك
  • 1 كوب دقيق
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • شطة
  • 4 كوب بقسماط مطحون
  • 1/8 كوب زيت للتحمير

خطوات التحضير

  1. إخفقي البيض و 1 ملعقة كبيرة من الزيت و الملح و الفلفل و الشطة جيدا.
  2. ضعي البفتيك في الدقيق ثم في مزيج البيض ثم البقسماط المطحون.
  3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  4. ضعي البفتيك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 5 دقائق لكل وجه.
  5. قدمي البفتيك مع المكرونة بالمشروم و الوايت صوص.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق